O arroz carreteiro é um prato típico da culinária brasileira, especialmente popular nas regiões do Sul e Centro-Oeste. Com origem ligada aos tropeiros, que viajavam longas distâncias transportando gado, essa receita nasceu como uma forma prática e saborosa de alimentar os trabalhadores durante as jornadas. Origem do Arroz Carreteiro O nome “carreteiro” remete aos carreteiros,…